菜单
菜单，一道一道品
本季主厨菜单上列出的前菜、汤品、主菜和甜点，以及如何在遵循饮食限制的情况下点餐。
预订您的河上餐桌 ↗菜单如何使用
成人可享用四道菜：前菜、汤品、主菜和甜点，每道菜均可从多种选择中挑选。运营商印刷菜单（2026年10月11日查阅）列有六款前菜、两款汤品、六款主菜和三款甜点。菜单随季节更换，因此以下菜品仅作水准与丰富度的参考，您用餐当日的菜品可能有所不同。
阅读印刷菜单
运营方以PDF形式发布晚餐菜单，提供多种语言版本，包括匈牙利语、英语和西班牙语，顶部附有无麸质和无乳糖标识说明。英文页面将前菜和汤品列在一页，甜点和主菜列在下一页。如果方便的话，登船前先读一遍，这样上船时就知道自己想点什么。菜品由运营方自创，随季节更换。
前菜
六道前菜从清淡到浓郁各有不同。包括辣椒扇贝、冷鹅肝、芥末奶油三文鱼、黄瓜与莳萝，以及山羊奶酪慕斯配甜菜根鱼子酱和苹果鼠尾草酸辣酱。还有红洋葱牛肉鞑靼配蒜香奶油酱，以及鸡胸肉配草莓、芝麻菜、大黄和布里奶酪。如果你们同桌分享，不妨各点不同的菜，互相交换品尝。
汤品
前菜与主菜之间有两道汤。一道是冷酸樱桃奶油汤配罂粟籽果冻。另一道是猪骨髓蔬菜清汤。如果不吃猪肉，樱桃汤是明确之选，也能让主菜之前的节奏更轻盈。
主菜
六道主菜涵盖鱼类、禽类、猪肉、牛肉和一道素食。分别是香茅酱烤鳟鱼配粉红胡椒和米饭抓饭，猪肩肉配卡皮亚椒泥、洋葱、平菇和玉米笋，以及迷迭香鸭胸配红薯、榅桲和无花果。还有第戎胡萝卜泥牛肉油封配欧防风芹菜泥、抱子甘蓝和面包饺子，咖喱酸奶开心果花椰菜排，以及烤红金枪鱼排配酸豆黄油、洋葱泥和沙拉。
甜点
三道甜点为晚餐收尾。意式奶冻配森林水果和玫瑰果酱，芝士蛋糕配罂粟籽和覆盆子，还有一款名为"甜蜜梦"的巧克力蛋糕配草莓炖果。罂粟籽在汤品和甜点中都有出现，意式奶冻是三道中最为轻盈的，适合丰盛晚餐后享用。
每道主菜的配餐葡萄酒
印刷菜单为每道主菜推荐了一款运营方酒单上的葡萄酒。推荐包括Oremus Tokaji Mandolás、St. Andrea Áldás Bikavér、Dúzsi桃红、Bock Royal Cuvée、Etyeki霞多丽和Tokaji白麝香。这些只是推荐，不包含在晚餐内，所点葡萄酒与迎宾饮品之后的任何饮品一样，均在船上购买。
双人点餐
两人一桌时，不妨各点不同的菜，再互相分享一口。可以一份鱼主菜配一份肉主菜，或者用花椰菜排搭配鸭肉，让每道菜展现厨房的不同面向。如果可以，选一道冷前菜和一道热前菜，甜点则留给两人都喜欢的那一款。葡萄酒在船上购买，所以决定开整瓶之前，先问问船员有哪些已开瓶的酒。
饮食需求、儿童及须知
此游船无法提供纯素菜单，也不适合有食物过敏的宾客。素食者可以用山羊奶酪慕斯、樱桃汤、花椰菜排和任意甜点组成一顿晚餐。印刷菜单上标有无麸质和无乳糖标识。儿童享用三道式晚餐，且此游船不适合3岁以下儿童。如有任何忌口，请在点餐前告知船员，不要等菜上桌后再说。
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