menü
Menü, baştan sona
Operatörün bu sezon için bastırılmış menüsünde başlangıçlar, çorbalar, ana yemekler ve tatlılar olarak neler listeleniyor ve bir diyet etrafında nasıl sipariş verilir.
Nehirdeki masanızı ayırtın ↗Menü nasıl çalışır
Yetişkinler dört çeşit yemek yiyor: bir başlangıç, bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlı; her biri birkaç seçenek arasından seçiliyor. 11 Ekim 2026'da okunan operatörün basılı menüsünde altı başlangıç, iki çorba, altı ana yemek ve üç tatlı listeleniyor. Menü mevsime göre değişiyor; bu nedenle aşağıdaki yemekleri seviye ve çeşitliliğin bir örneği olarak değerlendirin ve sizin tarihinizdeki yemeklerin bazı yerlerde farklı olacağını unutmayın.
Basılı menüyü okumak
İşletmeci akşam yemeği menüsünü Macarca, İngilizce ve İspanyolca dahil olmak üzere birçok dilde PDF olarak yayımlar; üst kısımda glütensiz ve laktozsuz anahtarı yer alır. İngilizce sayfalar başlangıçları ve çorbaları bir sayfada, tatlıları ve ana yemekleri ise sonraki sayfada listeler. Mümkünse gemiye binmeden önce okuyun, böylece ne istediğinizi bilerek gelirsiniz. Yemekler işletmecinin kendisine aittir ve mevsime göre değişir.
Başlangıçlar
Altı başlangıç hafiften zengine doğru uzanır. Aralarında acı biberli deniz tarağı, soğuk kaz ciğeri, hardal kremalı somon, salatalık ve dereotu ile pancar havyarı ve elma ve adaçayı çatnisi eşliğinde keçi peyniri musu bulunur. Ayrıca kırmızı soğan ve sarımsak kremalı soslu dana tartar ile çilek, roka, ravent ve brie eşliğinde tavuk göğsü de vardır. Masayı paylaşıyorsanız farklı siparişler verin ve lokmaları değişin.
Çorbalar
Başlangıç ile ana yemek arasında iki çorba yer alır. Biri haşhaş jöleli soğuk vişne kremalı çorbadır. Diğeri ise domuz ilikli kemik ve sebzeli konsomedir. Domuz eti yemiyorsanız vişne çorbası açık ara en iyi seçimdir ve ana yemekten önce akşamı da daha hafif tutar.
Ana yemekler
Altı ana yemek balık, kümes hayvanı, domuz, dana ve bir vejetaryen yemeğini kapsar. Bunlar pembe karabiberli ve pilavlı limon otu soslu fırında alabalık, kapia biber püreli, soğanlı, istiridye mantarlı ve mini mısırlı domuz omuz, tatlı patates, ayva ve incirli biberiyeli ördek göğsü, Dijon havuç püreli, yaban havucu ve kereviz püreli, brüksel lahanalı ve ekmek hamurlu dana konfi, köri, yoğurt ve antep fıstıklı karnabahar bifteği ile kapari tereyağlı, soğan püreli ve salatalı fırında kırmızı ton balığı bifteğidir.
Tatlılar
Akşam yemeğini üç tatlı kapatır. Orman meyveleri ve gül reçelli bir panna cotta, haşhaş tohumlu ve ahududulu bir cheesecake ve çilek ragulu Sweet dream adlı bir çikolatalı kek. Haşhaş tohumu hem çorba hem de tatlı listelerinde karşımıza çıkar ve panna cotta, dolu bir akşam yemeğinden sonra üçünün en hafifidir.
Her ana yemeğin yanındaki şarap
Her ana yemek için basılı menü, işletmecinin kendi listesinden bir şarap önerir. Öneriler arasında bir Oremus Tokaji Mandolás, bir St. Andrea Áldás Bikavér, bir Dúzsi rosé, bir Bock Royal Cuvée, bir Etyeki Chardonnay ve bir Tokaji Muscat Blanc yer alır. Bunlar öneridir, akşam yemeğinin parçası değildir ve sipariş ettiğiniz her şarap, karşılama içeceğinden sonraki tüm içecekler gibi gemide satın alınır.
İki kişilik rezervasyon
İki kişilik bir masada, farklı yemekler sipariş edin ve birbirinize tadımlık ikram edin. Bir balık ana yemeği bir et ana yemeğiyle eşleştirin ya da karnabahar bifteğini ördekle deneyin; böylece her tabak mutfağın farklı bir yüzünü gösterir. Mümkünse bir soğuk bir de sıcak başlangıç seçin ve tatlıyı ikinizin de sevdiği bir tanesine ayırın. Şarap gemide satılır; bir şişeye karar vermeden önce mürettebata hangi şarapların açık olduğunu sorun.
Diyetler, çocuklar ve bilinmesi gerekenler
Gemi vegan menü sunamamaktadır ve gıda alerjisi olan misafirler için uygun değildir. Vejetaryenler keçi peynirli mus, vişne çorbası, karnabahar bifteği ve diledikleri tatlıdan oluşan bir akşam yemeği oluşturabilir. Basılı menüde glütensiz ve laktozsuz işaretleri bulunur. Çocuklar üç kurslu bir akşam yemeği yer ve gemi 3 yaş altı çocuklar için uygun değildir. Sevmediğiniz bir şey varsa yemek geldikten sonra değil, sipariş vermeden önce mürettebata söyleyin.
Kaynaklar